comunicazione



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Aurora Endrici è nata in Trentino da una famiglia di storica tradizione vitivinicola.Ottenuto il diploma di maturità classica decide in seguito di approfondire la sua cultura e passione per il mondo del vino ereditata dal padre Renzo, enotecnico.

Nel 1994 si diploma brillantemente al primo master annuale in Wine Management organizzato a Merano dalla Provincia Autonoma di Bolzano in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier e l'Istituto Agrario di San Michele all'Adige con una tesi dal titolo :” Il Trentino vitivinicolo nella comunicazione e promozione del prodotto vino " con la direzione didattica Francesco Spagnolli, Preside dell'Istituto Agrario Provinciale San Michele all'Adige (Tn) e Giuseppe Vaccarini, Presidente ASI Associazione Internazionale Sommelier.

Nel 1995 ottiene il diploma di Sommelier Professionista e l'abilitazione ad istruttore alle degustazioni organolettiche rilasciati entrambe dall'Associazione Italiana Sommelier di Milano. Viaggia in molte regioni viticole e compie una serie di stage aziendali, tra i quali quello presso l'azienda Nino Negri in Valtellina.

Nel 1998 consegue una laurea triennale in mediazione linguistica presso l'Istituto Superiore Universitario ISIT per interpreti e traduttori di Trento con una tesi dal titolo “Wine Marketing Communication Terminology ”, glossario tedesco-inglese sul linguaggio settoriale della comunicazione enologica.



Dal 2000 è docente accreditata per i tre livelli di insegnamento dei Master of Food di Slow Food per la materia vino, per i quali tiene continuativamente corsi in tutto il nord Italia.

Nel 2002 nasce la sua attività “VINOE' comunicazione vino” per l' ideazione e conduzione di seminari ed eventi enogastronomici e corsi di degustazione in tutta Italia.

Assaggiatrice per la guida ViniBuoni d'Italia sino dal 2003, è oggi coordinatrice delle commisioni di assaggio per la regione Vento della guida, edita da Touring Club.

Principali collaborazioni: Provincia Autonoma di Trento, Trentino SpA, Comune di Isera (Tn), Gruppo Mezzacorona (Tn), Palorino GmbH (Bz), Livio Bruni rappresentanze vino (Tn), Bertani (Vr), Slow Food Italia, Slow Food Friuli, Slow Food Veneto, Istituto Agrario di San Michele all'Adige (Tn), Associazione Vignaioli del Trentino, Vinivivi di Marco Giol (Ve), Gustosì di Mario Busso (Cn), IAL Friuli Venezia Giulia ed altre.

Aurora Endrici e membro dell'Associazione Donne del Vino da gennaio 2006.

Aurora Endrici

aprile 2006