Il
nuovo Programma
2005
è in via
di definizione.
Per chi di vino
se ne intende,
ma anche per chi
ama perdersi tra
i colori, gli
aromi e i sapori
dei migliori vini,
la Barchessa di
Villa Giol a Colfrancui
di Fontanelle
(Oderzo - Treviso),
apre i propri
cancelli a , un
wine-tasting con
più di
80 aziende selezionate
tra le più
rappresentative
di Veneto, Friuli
Venezia Giulia
e Trentino Alto
Adige,
che presenteranno
oltre 200 vini
in degustazione.
Tre giornate,
l’8, il
9 e il 10 maggio,
dedicate a ristoratori,
sommelier, enotecari,
operatori di settore,
appassionati e
giornalisti, che
potranno dialogare
direttamente con
i produttori presenti,
degustando le
selezioni proposte
da ogni cantina.
SABATO
8 MAGGIO 2004
Dalle 14.30 alle
20.00
Wine tasting:
in libera degustazione
oltre 200 etichette
di 70 cantine
DOMENICA
9 MAGGIO 2004
Dalle 11.00 alle
20.00
Wine tasting:
in libera degustazione
oltre 200 etichette
di 70 cantine
Dalle 10.00 alle
11.30
TAVOLA
ROTONDA:
Titolo: "Le
nuove frontiere
della distribuzione
del vino in Italia”
Il
vino come fenomeno
di socialità.
Contenuti: Il
vino, inteso come
transfert di socialità,
è un elemento
di forte attrattiva
e tendenza soprattutto
per le nuove generazioni.
Il sistema mediatico
che sempre più
ruota attorno
al mondo del vino
ha spostato competenze
e capacità
di scelta da un
pubblico di nicchia
ad un target sempre
più allargato
tanto da “mescolare
le carte”
per quanto riguarda
i tradizionali
canoni della produzione
e della distribuzione.
Il nuovo profilo
del consumatore
che si va delineando,
caratterizzato
da una acquisita
competenza nel
definire il miglior
rapporto qualità/prezzo/soddisfazione,
ha riportato alla
ribalta l’antico
conflitto fra
Ho.Re.Ca. e GDO,
ma tutto su basi
completamente
rinnovate.
Al forum il compito
di tracciare lo
stato dell’arte
di questa rivoluzione
democratica, in
quanto innescata
dal mercato e
dal basso verso
l’alto,
dove anche winemaker
e produttori devono
ora fare i conti
con un pubblico
di massa divenuto
finalmente “adulto”.
"Breve saluto
d'apertura a cura
di Giovanni Grassi,
amministratore
delegato Amorim
Italia, sostenitore
della Tavola Rotonda".
Moderatore: Marco
Sabellico del
Gambero Rosso
Relatori: Giuseppe
Zerbo - Gruppo
Pam, Stefano Pesenti
- Auchan, Giuseppe
Meregalli –
Meregalli &
Co, Luca Cuzziol
– Cuzziol
& Co, Filippo
Mazzei –
Castello di Fonterutoli,
Guido Folonari
– Prima
Spa, Giampiero
Bertolini - Resp.
Commerciale di
Marchesi de' Frescobaldi,
Ulderico Bernardi
- Docente Ordinario
di sociologia
dell’Università
Ca’ Foscari
di Venezia e Francesco
Venier –
MBA Wine Business
MIB di Trieste.
NB: la lista dei
partecipanti potrebbe
essere suscettibile
di variazioni
Ingresso su prenotazione*
Dalle 15.00 alle
16.00
SEMINARIO:
ARCHITETTI E CANTINE
Titolo: "Le
nuove dimore del
Vino”
Le più
belle cantine
realizzate da
architetti di
fama mondiale
Capita
sovente di vedere
come le nuove
ma anche talvolta
le storiche ed
affermate aziende
vinicole, per
rispondere a nuove
esigenze tecniche
e di spazio oltre
che di immagine,
dimostrino grande
attenzione e siano
ben propense a
fare importanti
investimenti,
affidando la progettazione
delle proprie
cantine - veri
e propri gioielli
- ad architetti
di fama mondiale,
che con il loro
innovativo ed
accurato contributo,
spesso contribuiscono
ad accrescere
il fascino e la
notorietà
dei vini dei propri
committenti.
All’occasione
il compito di
affascinare, illustrando
ed aggiornando
quanto di nuovo,
sorprendente ed
innovativo le
nuove “architetture
del vino”
hanno saputo proporre
nel mondo.
A cura del Prof.
Francesco Dal
Co’.
Interverrà
il Rettore Marino
Folin dell'Università
IUAV di Venezia
In quest’occasione
l’Architetto
Mario Botta presenterà
un suo progetto.
NB: la lista dei
partecipanti potrebbe
essere suscettibile
di variazioni
Ingresso su prenotazione*
Dalle 17.00 alle
18.00
LABORATORIO
DI DEGUSTAZIONE:
Titolo: “Foja
Tonda, Oseleta
e Raboso, tre
“autoctone”
passioni”.
Contenuti: La
riscoperta di
tre grandi rossi
veneti attraverso
i diversi assaggi
ed il racconto
dei produttori
Albino Armani,
Celestino Gaspari
e Giorgio Cecchetto.
Moderatore: Aurora
Endrici, collaboratrice
della guida ai
vitigni autoctoni
“Vini Buoni
D’Italia”
docente Master
Vino di Slow Food.
Ingresso su prenotazione
fino ad un numero
massimo di 30
persone
LUNEDI’
10 MAGGIO 2004
Dalle ore 11.00
alle 17.00
Wine tasting:
in libera degustazione
oltre 200 etichette
di 70 cantine_
Da non perdere,
ogni giorno:
“I Grandi
Vini del Mondo”
In degustazione,
presso l’enoteca
interna alla manifestazione,
prestigiosi vini
provenienti da
Austria, Ungheria,
Nuova Zelanda,
California, Cile
ed altri, selezionati
da Girolamo Gaspari
dell’Enoteca
di Cortina D’Ampezzo.
Da non perdere,
ogni giorno:
“I
Grandi Vini del
Mondo”
In degustazione,
presso l’enoteca
interna alla manifestazione,
prestigiosi vini
provenienti da
Austria, Ungheria,
Nuova Zelanda,
California, Cile
ed altri, selezionati
da Girolamo Gaspari
dell’Enoteca
di Cortina D’Ampezzo
INFO
PER IL PUBBLICO:
Biglietto d’ingresso:
€ 15,00
Seminari su prenotazione
Per informazioni
e prenotazioni:
Carry On Tel 0438-24007
Fax 0438-24605
* Per informazioni
e per prenotare
gli incontri potete
stampare, compilare
ed inviare l’apposito
modulo d’adesione
all’ufficio
stampa :
Carry On di Conegliano
Tel 0438-24007
Fax 0438-24605
oppure inviare
una email a
progetti@carryon.it
