Ampeleia Roccatederighi, (GR)Toscana
C’è un’energia speciale da Ampeleia : siamo in Maremma, precisamente in
località Meleta a Roccatederighi, in provincia di Grosseto, ma sembra di
essere in un universo parallelo e autosufficiente, biodiverso a livelli
non immaginabili. Ampeleia è vigna (33 ettari), bosco (54 ha),
seminativo e pascolo, uliveto, 3 mucche (razza Grigio Alpina), galline e
api, orto e frutteto: un autentico Paradiso terrestre, insomma.
Ampeleia è agricoltura biodinamica ma soprattutto un nucleo fortemente
orientato verso la formazione di giovani agricoltori e la condivisione
di buone pratiche. Non solo vino, ovviamente, ma laboratorio in cui
produrre farro, farina e verdure nonché luogo di comunicazione e
moltiplicazione di antiche varietà di mele e pere.
