Azienda Agricola Monte Duro - VINI VIVI

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Produttori
Azienda Agricola Monte Duro  Montalto (RE) Emilia Romagna
                                                
Coraggio, passione, tenacia.
Le tre parole che meglio di tutte rendono idea del percorso dell'Azienda Agricola.
Un  mondo quasi sconosciuto al quale il fondatore, Sassi Devid , si è  avvicinato con CORAGGIO , con PASSIONE ha aumentato in questi 20 anni le  sue conoscenze  e capacità e con TENACIA ha retto l'urto dei momenti  difficili raccogliendo i frutti di questi anni.
La scelta BIO
Scelta  dovuta. Dovuta a certificare una filosofia che ci porta a seguire la  natura e a forzarla il meno possibile. Curiamo i dettagli e i nostri  vigneti antichi seguendo quella che è la loro storia e lavoriamo i  nostri nuovi impianti aiutandoli a scrivere la loro storia insieme a  noi.
Vendemmia, la cura dei dettagli
L'attenzione  ai particolari parte dalla cura dei vigneti e prosegue nella raccolta.  Rigorosamente in casse da 20-25 kg cosi da conservare intatti il più  possibile gli acini prima della trasformazione che avviene a poche ore  dalla raccolta.
 
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