è una ricerca, di persone, che condividono una filosofia e una gratitudine verso la natura.
Persone che oltre a preservare, sostenere e difendere il loro piccolo pezzo di terra riescono con le loro mani a farla parlare.
Persone che grazie alle competenze e la cura del loro lavoro trasmettono nel vino, l'identità della vigna, le varietà autoctone, le stagioni, le annate, e la complessa storia che hanno vissuto.
É anche la ricerca di persone che tutti i giorni possono raccontare questi vini, quelle persone che per le loro scelte professionali hanno il dovere di far scoprire cosa e quanto può dirci il vino.
Vino autentico, vino che non viene indirizzato con lievitazioni selezionate, che non viene ripulito delle sue caratteristiche, vino che non segue le tendenze, vino che non inquina, ma che si prende semplicemente il compito di raccontare tutto se stesso.
RICERCA
di persone, che condividono una filosofia e una gratitudine verso la natura
PERSONE
che oltre a preservare, sostenere e difendere il loro piccolo pezzo di terra riescono con le loro mani a farla parlare
RACCONTARE
persone che tutti i giorni possono raccontare questi vini, quelle persone che per le loro scelte professionali hanno il dovere di far scoprire cosa e quanto può dirci il vino.
VINI VIVI
Vino che non viene indirizzato con lievitazioni selezionate, che non viene ripulito delle sue caratteristiche, vino che non segue le tendenze, vino che non inquina, ma che si prende semplicemente il compito di raccontare tutto se stesso
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